干切牛肉汤面

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  1

  食材，卤好的牛腱。

2

切片。

3

青蒜切末，香菜切碎，花椒油备好。

4

牛肉切片也备好。

5

取一个大碗，放生抽，胡椒粉，盐，鸡精，花椒油，青蒜，香油。

6

用开水冲开。

7

取锅水开下面，滚二遍水，盛入碗里。

8

放入干切牛肉片，摆上半个鸡蛋，洒入香菜碎青蒜末。

9

成品！放点万能的老干妈，Ok。