黑椒五香酥脆小麻花

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  案板抹油，昨天包饺子剩的面拍案板上。

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擀开，撒上1勺五香粉，半勺黑胡椒粉，一点点盐，一勺猪油，揉成面团。

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揉好的面团醒一会，调油酥。

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碗中放一勺五香粉，半勺黑胡椒粉，盐，加点面粉，花生油，调成稍稠一点的油酥。

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醒好的面擀成薄片。

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均匀的抹上油酥。

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折叠起来整理成长方形。

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切成等量的长条。

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搓成麻花，有时间的小伙伴可以搓细点，做小点，我因为要照顾八个月的娃娃时间紧迫就搓的很大。

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锅里放花生油，五成油温下油炸，全程中小火，炸七八分钟，外表金黄即可。

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出锅。

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金黄酥脆，一捏就碎，咸香可口。