蛋黄饼干

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“也许真的是年纪大了,最近经常会怀念从前,很热烈地想起小时候的味道~~~  还记得这个吗?被叫做‘杏仁饼干’的、其实的‘蛋黄饼干’,在我们那个物质贫乏的童年里,这个难得的美味,它的香味好像真的是会绕梁三日的。。。      如果、你跟我一样的怀念,那么这个饼干一定要做做,真的是我们小时候的味道”

食材明细

主料
辅料

蛋黄饼干的做法步骤

  • 蛋黄饼干的做法步骤:1
    1
    全蛋和蛋黄打入盆中,加入糖打发。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:2
    2
    打至浓稠,提起打蛋器,划痕不马上消失。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:3
    3
    倒入已过筛的低粉。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:4
    4
    上下翻拌均匀。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:5
    5
    灌入裱花袋子里。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:6
    6
    在烤盘上挤出一个个小圆形。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱200度,烤约10分钟。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:8
    8
    想起它曾经的香味了吧。
  • 蛋黄饼干的做法步骤:9
    9
    比小时候吃的更香浓、酥松。
  • 使用的厨具:电烤箱
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