““此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。山药+胡萝卜+香菇+鸡肉，做成丸子，既有肉类的营养，也健康美味！荤素搭配，超喜欢吃！做法简单，可以多做一点密封冷冻起来！ 用料： 鸡胸肉50克 山药20克 胡萝卜20克 香菇2朵 淀粉15克 适量：料酒、盐、蚝油、五香粉、酱油。” ”
食材明细
山药鸡肉丸子的做法步骤
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1香菇用水泡发。
2
胡萝卜、山药去皮切块、香菇切条。
3
鸡肉切块。
4
厨师机装上绞肉配件。
5
鸡肉放配件盘的孔中。
6
开机转1档，将肉打成泥。
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胡萝卜、山药、香菇同样打成泥。 
8
鸡肉泥、蔬菜泥放碗中，+淀粉。
9
+料酒、盐。
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+蚝油、五香粉、酱油。
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用筷子顺时针搅拌上劲（让馅料变粘稠成型）。 
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手沾少许温水，把馅料放在手心、握拳，从虎口处挤出小丸子。
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放入抹了层油的盘子上。
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水烧开，放盘子中火蒸15分钟。
1、处理山药时，戴手套比较好；2、厨师机静音版，用绞肉配件绞的肉又快又好！只需开机，省心省力省事！-使用的厨具：厨师机
