牛油果虾仁沙拉

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  准备材料。

2

虾去皮挑出虾线备用。

3

玉米、虾仁焯水，要成熟盛出。

4

荷兰小黄瓜就是那种小小的水果黄瓜，切片备用。

5

牛油果中间切开，注意躲避中间的核，去皮、挖出核。

6

切成片备用。

7

鸡蛋煮熟切好。

8

把牛油果、小黄瓜、虾仁、鸡蛋、玉米放到一起，淋橄榄油加适量盐、味精调味，拌匀。

9

装入盘中，撒上大杏仁。

10

淋上甜味沙拉酱，上桌了。制作简单，口感丰富，春天的美味。