太阳煎蛋

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  将火腿肠放在电饼铛中，小火烤软，这样后面做造型就不容易断了。

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烤软的火腿肠竖着对半切开。

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如图这样将火腿肠立起来，两侧各放一支筷子，然后间隔0.5厘米切一刀。

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拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。

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做好造型后，电饼铛调高火开始煎制。

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打入一个鸡蛋到圈中，由于圈起来的圈有点小，虽然我选了个小的土鸡蛋，但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。

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第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中，稀的蛋清没用上，这样就不会太满了。

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煎至底部定型后，在蛋上撒上些椒盐，在蛋的周围撒点开水，盖上盖，焖上三分钟。

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美味又好看的太阳煎蛋就做好了！