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食材明细
芹菜梗爆炒牛肚的做法步骤
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1准备好食材,牛肚提前加姜、桂皮、八角、香叶、白酒压熟。
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芹菜梗切成小段,红辣椒切成块。3
起锅烧水。4
水开后,下入芹菜梗焯水一分钟钟,过凉水,盛出待用。5
起锅烧油。6
小火,下入水煮鱼佐料。7
煸出红油。8
下入牛肚爆炒均匀。9
加入芹菜。10
翻炒均匀,加入辣椒和酥辣椒翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味,加少许老抽上色。11
起锅装盘即可。12
好了?。13
超级下饭哦。
使用的厨具:炒锅