糖醋菠萝排骨

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  菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。

2

葱切片儿。

3

排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。

4

捞出洗净控干水分待用。

5

锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金黄。

6

把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。

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大火烧开。

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把汤全部耗干，盛出排骨待用。

9

锅洗净，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。

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大火烧开冒泡泡。

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放入排骨翻炒。

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放入菠萝。

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倒入淀粉汁翻炒均匀即可，最后撒上葱花。

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成品图。