““蒿子秆,在中国的南北各地都能够见到,由于它的花很像野菊,所以又叫菊花菜,在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒,消食开胃。除此之外,研究发现,每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾,可以利尿,使人的血管内容量不至过高,同时还能通过高血钾对离子的平衡,使血管壁保持松弛状态。再结合蒿子秆安心气的作用,格外能促使人身心达到平衡,有效平稳血压,预防高血压的发.” ”
食材明细
五香茶干炒蒿子杆的做法步骤
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1蒿子秆洗净,切段。
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五香茶干切丝。3
锅里油热,放下五香茶干煸炒一下,盛出。4
锅里油热,放下蒿子秆加料酒煸炒至转色。5
放入五香茶干。6
加盐,鸡精,煸匀即可。
一般人群均可食用。1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;2. 但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。 -使用的厨具:炒锅