竹荪火腿肠煎蛋饼

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  1

  竹荪多次浸泡，直到黄水尽除，水清了就可以啦。

2

竹荪筒拿去煲汤了，把竹荪的裙边取下，挤干水份。

3

个土鸡蛋加2匙清水打散。

4

加进剁碎的石荪裙边。

5

加1匙红薯淀粉和少许盐，搅匀至顺滑无干粉。

6

火腿肠和胡萝卜切小丁，香葱切成葱花。

7

电饼铛不加热也不抹油，先倒入混合好的蛋液，摇晃至均匀摊平。

8

均匀的撒上火腿肠丁和胡萝卜丁。

9

再均匀的撒入香葱末和黑芝麻。

10

用4档的火力，盖上盖烙几分钟，鼓起大泡就熟了。

11

烙好的竹荪火腿肠蛋饼切块装盘，早餐用它配粥配糊都合适哦！