莴笋拌蕨根粉

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  蕨根粉40g冷水入锅煮5分钟，尝尝没有硬心就行。

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捞出过冷水。

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莴笋切丝放在蕨根粉上。

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小米辣切圈，大蒜切碎，一点油辣椒。

5

加香醋、白醋、花椒大料水、芝麻酱、盐、糖、花生碎、香油搅拌均匀，

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将料汁浇在菜上。

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夏天放冰箱冰镇一下，非常解暑。