牛肉炒茭白

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  茭白、红椒、牛肉。

2

茭白切成滚刀块，红椒切丝。

3

起锅热油，放入牛肉。

4

炒至七成熟，铲起备用。

5

锅中放油爆香蒜。

6

放入茭白。

7

加适量的盐炒软。

8

放入蚝油和适量水，盖盖焖5分钟。

9

开盖后放入红椒。

10

放入牛肉，炒拌均匀即可出锅。

11

成品。