蔬菜山药卷

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  成品图。

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适量山药去皮，切好。

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大火上锅蒸熟。

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趁热加入适量糖，用勺子按压碾成泥备用。

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蔬菜汁适量，打入一个鸡蛋。

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加入适量盐，面粉。

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搅拌粘稠糊状。

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锅里适量油，蛋液摊好，中小火烙制，熟了出锅。

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饼皮凉凉，山药泥均匀摊好。

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切小块。

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成品图。