““好吃下饭的快手家常菜。” ”
食材明细
尖椒土豆片的做法步骤
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1土豆切片后泡水，去淀粉。
2
青椒胡萝卜切片。
3
猪肉切片。
4
葱蒜切末，姜切片。
5
热水下锅，土豆片焯熟。
6
葱姜蒜爆锅。
7
放猪肉片煸炒。
8
放青椒煸炒。
9
放胡萝卜煸炒。
10
放焯好的土豆片。
11
放适量酱油调味。
12
煸炒一会儿放味精盐调味即可。
1、土豆片提前焯水是为了更有脆感，且不会因为炒时间长而粘锅。2、青椒和胡萝卜微微炒炒即可，也是保持脆感。 -使用的厨具：炒锅
