苦瓜炒木耳

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  木耳提前20分钟在清水中泡发。

2

苦瓜对半切开去籽，再次对半切开，切成片。

3

红椒一个去籽切片。

4

锅内烧开水加少许盐和几滴油，先下木耳煮15秒，再下苦瓜和红椒煮20秒。

5

将锅内煮好的食材盛出控水。

6

起油锅，下食材大火翻炒几下。

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调入盐和鸡精炒入味。

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成品图。