春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/03/22/20130322164606360494630.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“香椿是春天最时令的菜,民间有“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质”之说,在香椿树还没发芽的北方,先来点香椿苗解解思香之苦吧,香嫩的香椿苗搭配洁白脆嫩的核桃仁,很清新的味道。”

食材明细

主料
辅料
配料

春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁的做法步骤

  • 春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁的做法步骤:1
    1
    准备原料:香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。
  • 春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁的做法步骤:2
    2
    香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。
  • 春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁的做法步骤:3
    3
    将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。
  • 春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁的做法步骤:4
    4
    放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。
  • 香椿是时令名品,又称树上蔬菜,含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   谷雨   宴客菜   农家菜   晚餐  

    你可能还喜欢