““炖豆角时加点冻豆腐,比肉都香,饱腹不长胖,做法简单,好吃还减肥。” ”
食材明细
冻豆腐炖豆角的做法步骤
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1豆角掐头去尾,摘掉两边的筋膜,这个豆角基本没有筋膜,反复冲洗干净。锅中加入适量的水,水开下入豆角焯水,然后捞出过冷水控净水分。也可以不焯水,直接炒后再炖。随自己喜好操作。
![冻豆腐炖豆角的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/2020062515930974675223451499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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冻豆腐取出冷水浸泡解冻,解冻后再清洗一下,然后攥掉水分。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/202006251593097472181321499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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冻豆腐切片,大小随意哈。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/2020062515930974688957221499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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炒锅加入适量的油,爆香葱花和五香粉,下入豆角翻炒。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/202006251593097469443311499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加一勺自制辣椒酱,下入翅根翻炒。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/2020062515930974700705101499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入适量的水,不要加太多,这种豆角特别易熟,水多了炖的时间长,豆角炖碎就不好吃了。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/2020062515930974726935691499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入冻豆腐,冻豆腐本身也含有水分,大火烧开,中小火炖上几分钟即可。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/2020062515930974741599471499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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豆角炖熟,根据个人的口味可适量加点盐调味,自制辣椒酱本身也有咸度,而且这个辣椒酱特别好吃,可以不用加太多的调味料。![冻豆腐炖豆角的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/06/25/2020062515930974750045621499680.jpg?x-oss-process=style/p320)
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出锅装盘。
使用的厨具:炒锅