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食材明细
拌藕片的做法步骤
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1准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。
2
切成末。
3
起锅烧水，小火，下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。
4
用碗盛出，加生抽、鸡精、蚝油、少许盐（根据自己口味添加或不加）调味。
5
藕去皮，清洗干净。
6
切成大片，稍厚。
7
起锅烧水。
8
水开后下入藕片炒熟（6-8分钟左右）。
9
过凉水，沥干水分 。
10
藕片放入大碗中，加入之前炒好的酱料，加入葱段，翻拌均匀即可。
11
好了?。
使用的厨具：煮锅
