酸豆角炒肉末

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  准备好材料。

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酸豆角先放清水里浸泡半小时。

3

肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀 。

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葱姜蒜切末、辣椒切圈 。

5

酸豆角洗净，切碎 。

6

油锅中加入花椒爆出香味后去掉。

7

加入姜末蒜末炒香。

8

加入肉末炒散。

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再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。