青春少年心奶油蛋糕

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  烤制6寸加高戚风蛋糕1个。

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将蛋糕胚用刀分成两份。

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准备淡奶油打发。

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打发至九分发即可用于抹面。

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打发好的淡奶油状态（分成两份：一份为原色）。

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另一份用牙签涂抹上绿色色素，搅拌均匀。

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准备芒果肉。

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在裱花台上放置蛋糕托盘，在中央位置放上一片蛋糕片，抹上打发好的奶油，铺上芒果肉丁。

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加盖第二片蛋糕片。

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在蛋糕片上丢丢丢奶油。

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这是奶油抹面效果图。

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用裱花袋装上白色奶油顶端煎小口，在蛋糕侧下方挤上三条奶油。

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用抹刀抹平。

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抹平之后的效果图。

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再用抹刀向上直抹。

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这是用抹刀向上抹出的效果图（寓意青春气息蓬勃向上）。

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准备3条裱花袋：1条装上八齿裱花嘴，1条装入白色奶油，1条装入绿色奶油。

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将两种色系的奶油挤入套在玻璃杯中的裱花袋中。

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这是八齿裱花嘴效果图。

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在蛋糕顶部距边线的地方连续挤出心形贝壳形状做装饰。

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这是心形贝壳挤一圈的效果图。

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心形贝壳花边围出的空挡部分，铺上芒果丁再装饰两片薄荷叶即可。

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这是青春气息蓬勃向上的一款奶油蛋糕。