猪肉酸菜馅包子

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  1

  面包机放面粉、温水、酵母，选择包子发面项，发酵完成后打开。

2

猪肉馅中加生抽、料酒、花椒粉、盐、鸡精、葱花、油拌匀后，放入洗净切碎攥去水分的酸菜拌匀。

3

揉面排气分小剂子擀皮，包馅。

4

包好放入抹油的蒸屉上，再次发酵15分钟。

5

水开蒸18分钟关火，焖5分钟开盖。

6

成品。

7

柔软。