糖醋茄子

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  茄子和青椒备用。

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葱和大蒜备用。

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葱和蒜切碎装盘。

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青椒切大块。

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茄子去皮切大块。

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加入面粉搅拌均匀。

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平底锅倒入油烧热，放入茄块煎至金黄。

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依次煎好盛出。

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调制料汁：糖，盐，蚝油，酱油，醋，水，淀粉搅拌均匀。

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锅中入油烧热放入葱蒜爆香，加入青椒翻炒。

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放入煎好的茄块翻炒。

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加入调好的汁炒均匀。

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出锅加盐调味即可。

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撒入熟芝麻，美美的下饭菜就可以享用啦。

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成品图。