椰蓉面包卷

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食材明细

主料
辅料

椰蓉面包卷的做法步骤

  • 椰蓉面包卷的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有原料按先液体后固体的顺序放入面包机
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:2
    2
    选择程序7和面20分钟
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:3
    3
    添加软化的黄油,再次选择程序7和面20分钟
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:4
    4
    揉好的面团收圆、盖盖,置温暖处进行基础发酵
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:5
    5
    发酵期间制作椰蓉馅:室温软化的黄油打软,加入细砂糖搅拌均匀
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:6
    6
    分次加入蛋液搅匀
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:7
    7
    加入椰蓉拌匀
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:8
    8
    加入牛奶拌匀,静置让椰蓉吸足水分备用
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团排气后滚圆,松弛15分钟后擀成长方形,翻面后压薄底边
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:10
    10
    均匀抹上椰蓉馅,从上自下卷起
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:11
    11
    卷好的圆柱体
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:12
    12
    用切刀分割成小段,入一次性纸模,放温暖湿润处进行最后发酵
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:13
    13
    发酵结束,表面刷蛋液,撒白芝麻,
  • 椰蓉面包卷的做法步骤:14
    14
    入预热180度烤箱,中层,上下火,15分钟
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   早餐  

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