椰蓉面包卷

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  将除黄油外的所有原料按先液体后固体的顺序放入面包机

2

选择程序7和面20分钟

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添加软化的黄油，再次选择程序7和面20分钟

4

揉好的面团收圆、盖盖，置温暖处进行基础发酵

5

发酵期间制作椰蓉馅：室温软化的黄油打软，加入细砂糖搅拌均匀

6

分次加入蛋液搅匀

7

加入椰蓉拌匀

8

加入牛奶拌匀，静置让椰蓉吸足水分备用

9

发酵好的面团排气后滚圆，松弛15分钟后擀成长方形，翻面后压薄底边

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均匀抹上椰蓉馅，从上自下卷起

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卷好的圆柱体

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用切刀分割成小段，入一次性纸模，放温暖湿润处进行最后发酵

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发酵结束，表面刷蛋液，撒白芝麻，

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入预热180度烤箱，中层，上下火，15分钟