大虾烧豆腐

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  海鲜菇洗净。

2

胡萝卜切片。

3

蒜剁末。

4

葱切段。

5

大虾去头壳和虾肠。

6

豆腐切厚片。

7

不粘锅放油，把豆腐煎至2两金黄，备用。

8

把调料加少许水混合。

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耐热砂锅放入虾油，把蒜末爆炒一下。（虾油是自己熬制的，做法可看我的菜谱‘’虾油‘’）

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放入老干妈风味豆豉炒一下。

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放入胡萝卜炒。

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放豆腐和虾仁，倒入酱汁。

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煮至虾仁半熟。

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放入海鲜菇煮软身。

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放葱段煮1分钟

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慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。

17

鲜香美味。