蛏子日本豆腐汤

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  1

  食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）。

2

日本豆腐。

3

香葱。

4

将日本豆腐切开去包装，切成块，待用。

5

起锅倒油烧热，下入蛏子，加适量的料酒翻炒一下。

6

接着，合入切好的日本豆腐倒入清水煮开，煮至蛏子开口。

7

然后，加适量的盐调味。

8

出锅后，撒上香葱，即成。