浇汁鸡腿

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  备好食材： 鸡腿洗净去骨，姜切成片备好。

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锅内加入适量清水，下料酒，盐，姜片，鸡腿肉焯水至熟。

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捞出过凉开水冲洗沥干。

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放在干净的菜板上切成块。

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装盘摆好。

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准备料汁，碗内加入适量盐，生抽，少许白糖，凉开水搅拌均匀。

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把汁水淋在鸡腿上。

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花生米弄碎备用。

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撒上花生碎即可。

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成品图。

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成品图。