油炒小茄子

• 
  1

  小茄子洗净上蒸屉水开蒸15分钟。

2

蒸好了自然晾凉。

3

蒜姜切碎，红干椒切碎。

4

油热下入蒜姜末、红椒末炒香。

5

放入茄子翻炒。

6

加生抽、花椒粉、盐炒匀。

7

炒好了。

8

成品。