毛豆烧鱼块

• 
  1

  锅内加油烧至六成热，下鱼块煎至两面金黄色。

2

下姜蒜。

3

加料酒、生抽、老抽、香醋。

4

放入毛豆。

5

加适量的开水。

6

盖盖煮五六分钟，中途加盐。

7

汤汁收的差不多了，下青红辣椒、白糖、鸡精调味即可。