彩蔬炒肉

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  准备的食材。

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猪肉切片加入生粉、蚝油、酱油腌制，剥掉豌豆壳取里面的圆豆，胡萝卜去皮切丁。

3

胡萝卜、豌豆先焯水，捞起来备用。

4

热油爆香蒜末，倒入猪肉翻炒。

5

再倒入豌豆、玉米、胡萝卜一起翻炒。

6

加适量食盐调味，炒两分钟。

7

加入蚝油、酱油调味。

8

加点食用油，炒均匀即可。

9

成品。