““我本来想用丝瓜炖鱼豆腐，只是丝瓜切开变色了，我觉得难看，就换了辣椒来炒。我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。” ”
食材明细
青红椒炒鱼豆腐的做法步骤
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1取鱼豆腐。
2
斜切。
3
青红椒洗净，对半分开，切菱形块。
4
葱姜切片。
5
破锅冷油。
6
油热放所有配菜，大火翻炒。
7
蔬菜微变色，放食盐。
8
炒均匀放鱼豆腐。
9
淋小许清水，大火炒均匀即可。
10
装盘。
11
成品。
使用的厨具：不粘锅
