炒乌冬

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  1

  胡萝卜去皮擦丝。

2

王子菇切丝。

3

虾仁解冻。

4

鸡蛋打散煎蛋皮，切丝。

5

乌冬冷水下锅，煮至水开，捞起过凉水备用。

6

热油锅，把虾仁煎熟备用。

7

热油锅，把胡萝卜炒一下。

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放王子菇炒。

9

放少许盐炒至胡萝卜王子菇软身。

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放乌冬炒匀。

11

放蚝油，酱油，糖炒。

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放蛋皮和虾仁。

13

炒匀即可。（可以放点葱花或香菜，家里没有就没放了。）

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简单营养又好吃。