椰蓉紫薯片

• 
  1

  紫薯一个。

2

去皮后，用削皮刀削成薄片 。

3

倒入30克玉米淀粉 。

4

抓拌均匀 。

5

油温烧至八成热 ，放紫薯片入锅炸，全程用大火炸制。

6

用筷子迅速搅动，防止粘成团 。

7

当油锅炸至不会冒大泡泡时 ，就可以了 。

8

捞起，沥干油 。

9

全部炸好的薯片 。

10

成品。装盘后撒上椰蓉 ， 酥酥脆脆，满足味蕾的追剧小零食。