薯泥焗土司

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“薯泥焗土司居有甜糯的红薯,而且有芝士的香,还有焗后脆脆的土司,很适合早餐或下午茶。之前有说过红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质还抗癌。现在说说全麦土司的好,全麦不仅含有纤维,还有丰富的维生素E、维生素B群,硒、铁、镁、锌等矿物质,及木脂素、酚酸等植物性荷尔蒙,有助于预防心脏病、癌症及糖尿病。但精製成白麵粉后,几乎上述所有营养素都会遭到点破坏,但还是相对比较有营养的”

食材明细

主料

薯泥焗土司的做法步骤

  • 薯泥焗土司的做法步骤:1
    1
    忘记给食材大合照啦,文字描述一下,准备好材料:土司1片,小红薯1个,(图片比较多是因为我准备还要做其他的料理)乳酪2大匙,鲜奶油2匙,马苏拉里芝士4大匙,松子或者核桃等坚果适量。红薯泥的部分有点类似之前做过的乳酪红薯泥,先把红薯洗干净削皮切片蒸熟
  • 薯泥焗土司的做法步骤:2
    2
    加入2大匙的奶酪和2匙先奶油,(要根据红薯的适度加入较好,不能太稀)
  • 薯泥焗土司的做法步骤:3
    3
    把一片土司在四边中间竖切一刀,不能切段,切大概三厘米左右吧,对切如图片
  • 薯泥焗土司的做法步骤:4
    4
    将土司同一个方向折一下放进烤碗里
  • 薯泥焗土司的做法步骤:5
    5
    在土司底下铺一层芝士
  • 薯泥焗土司的做法步骤:6
    6
    铺上薯泥,如图,放点松子铺在上面
  • 薯泥焗土司的做法步骤:7
    7
    再把剩余的芝士铺在薯泥上,送进预热好的烤箱180度20分钟(要根据自己烤箱的脾气来调节,我家的烤箱没啥脾气所以烤什么都开比较大,用的是210度)
  • 薯泥焗土司的做法步骤:8
    8
    烤完就拿出放点坚果和蓝莓干就完成好香的薯泥焗土司啦
  • 使用的厨具:蒸锅、电烤箱
    所属分类: 小吃  

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