黄豆芽炒香干

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  黄豆芽洗净控水。

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香干冲洗一下备用。

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青蒜和姜，蒜，红辣椒备用。

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黄豆芽入开水锅中汆烫一下。

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香干切条装盘备用。

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青蒜和配料改刀。

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汆烫后的黄豆芽捞出备用。

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锅中入油烧热放入姜蒜红辣椒炒香，放入香干翻炒。

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加入黄豆芽，黄豆酱和酱油炒匀。

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放入青蒜翻炒一下。

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出锅加盐调味即可。

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家常小菜，请您品鉴。

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成品图。