香辣猪肉白菜包

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  发酵粉适量温水化开，倒入2碗面粉中，用筷子搅成絮状，揉成软硬适中的面团。面盆座温水中加速发酵。

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发好的面团。

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发的特别棒。

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包饺子剩些猪肉白菜馅儿（详细做法见主页：猪肉白菜饺），孩子喜欢吃辣，切些小米椒进去。

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搅匀。

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取适量面排气，揪成约60克的小剂子。

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擀成包子皮儿。

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包入馅料。

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捏成包子。

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冷水上屉，饧二十分钟。中小火蒸25分钟。

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蒸好的包子，焖两三分钟打开锅盖。

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成品。

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成品。

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成品。