虎皮尖椒酿肉

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  1

  鸡胸肉打成肉馅，加入半勺料酒和1匙盐，分次加入4勺清水搅打上劲。

2

加入鸡蛋清搅打均匀。

3

加入白胡椒粉，1匙蔬之鲜，2勺酱油和玉米淀粉。

4

放入葱花拌匀。

5

尖椒切成两半，去蒂去籽。

6

填入肉馅后淀粉封口。

7

青椒刷油，入空气炸锅200度16分钟，中途翻面一次。

8

碗中放入半匙盐，1匙蔬之鲜，白糖，2勺酱油，米醋和4勺清水拌匀。

9

锅中加入植物油炒香葱姜。

10

放入尖椒酿肉略炒。

11

倒入料汁，煮至汤汁收浓即可。