蒜苗炒猪肝

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  1

  猪肝洗净切薄片，放在漏勺上用流动水冲洗干净血沫，沥去水分。

2

放到碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3

蒜苗切段。

4

锅中放稍多油，炒香蒜白。

5

放入猪肝大火翻炒。

6

放入蒜苗叶子翻炒均匀。

7

盛出。