肉丝毛豆炒豆干

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  锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

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放入肉丝翻炒（肉丝提前用一勺料酒一勺生抽一勺盐适量红薯粉抓匀腌制15分钟）。

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放入毛豆翻炒。

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放入一勺生抽。

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放入适量清水煮开。

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放入豆干小米辣翻炒。

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放入一勺料酒。

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放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

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成品图。