蒜苔炒鸡蛋

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  成品图。

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所需材料。

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蒜苔清洗干净切段，姜红椒切丝，鸡蛋打入一个碗中搅打均匀。

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起锅烧油，油温六七成热倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄用锅铲划成小块盛出备用。

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锅里再倒入一点儿油放入花椒和姜丝炒香。

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放入蒜苔翻炒大概一分钟那样。

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放入煎好的鸡蛋和红椒丝翻炒均匀。

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依次调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽调味。

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翻炒均匀即可出锅。

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也很下饭哦！