““无肉使人瘦，无竹使人俗，我都怀疑诗人苏轼是不是和我一样喜欢吃笋。?鲜嫩的竹笋确实很好吃，搭配点肉味道更佳！” ”
食材明细
肥牛炒鲜笋的做法步骤
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1准备的食材。
2
笋先炒干水分，无需放油，盛起来备用。
3
另起锅，爆香蒜末、花椒、辣椒。
4
倒入肥牛翻炒。
5
炒至变色倒入鲜笋一起翻炒。
6
炒两分钟。
7
加入适量盐、蚝油、酱油调味即可出锅。
8
成品。
使用的厨具：炒锅
