香菜炒鸭蛋

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  1

  香菜摘好，洗净，沥干水分，切段。

2

鸭蛋洗净。

3

敲入碗中。

4

加少许盐，用筷子搅散。

5

锅烧热放少许油，倒入蛋液，用铲子捣块，再倒入香菜，翻炒一下。加盐调味即可。

6

盛入盘中。

7

简单美味快手菜。