土豆炖鸡块

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  准备好食材：如图。

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土豆，胡萝卜切滚刀块。

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鸡肉剁块。

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放入腌料抓匀腌制15分钟。

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热锅放油，放入鸡肉尽量铺匀，下锅后不要翻动，煎一会儿。

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翻另一面也煎一会儿，表面看到有点焦黄。

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然后放入土豆，胡萝卜块翻炒一会儿。

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添加适量的水一般与食材相平就好。

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加盖中火炖15分鐘左右。

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炖好了，适当调点盐，鸡肉已腌制过，酎情调味。

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成品图。

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成品图。