““昨天气温还在零上几度，夜半开始下雨，貌似早上5点左右开始下雪了。大雪纷飞的样子很美哒，不过也很冷的。这么冷的天气适合吃羊肉不是么，拿出来一块羊排，做个手抓饭，饭菜一锅出，既省事又美味。” ”
食材明细
手抓饭的做法步骤
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1羊排化冻。
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取部分，洗净分成小块，冷水下锅焯水。
3
煮开锅即可，洗净浮沫备用。
4
胡萝卜和土豆好，洗净切滚刀块。
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葱姜和洋葱芽改刀。
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大米淘洗干净，如果不用高压锅做米饭，就要提前浸泡几小时。
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热锅冷油。
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油热放八角和羊肉翻炒。
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烹入料酒和生抽。
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炒匀。
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放所有配菜。
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炒匀放食盐。
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翻炒几分钟。
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放大米。
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翻炒均匀。
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放清水，搅拌均匀。
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倒入高压锅。
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选快煮饭口味偏软。
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最好的手抓饭。
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放一点洋葱芽。
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成品。
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开动，先吃了金黄的锅巴。
应该放洋葱的，我的洋葱都发芽了，只用了点芽芽。 -使用的厨具：电压力锅、不粘锅
