丝瓜炒鲜鱿

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  丝瓜去皮洗净切滚刀块。

2

鲜鱿鱼洗净切小块备用。

3

将鱿鱼放入锅中焯一下水后，捞出过一下凉水。

4

热锅下油放入丝瓜翻炒。

5

少许盐调味。

6

放入鱿鱼翻炒，加入少许清水。

7

出锅前再加入适量蚝油翻炒均匀即可。

8

成品。

9

成品。