香芹肉馅煎饼

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  1

  香芹摘去叶子部分后清洗干净。

2

洗净的香芹沥干水份备用。

3

沥干水的香芹切碎。

4

前腿肉去皮洗净切块。

5

将肉放入绞肉机中，加入适量的葱姜水打碎。

6

碗中放入香芹和肉沫，少许盐，鸡精，蚝油，花生油搅拌均匀至上劲。

7

取一张手抓饼皮稍微放软。

8

舀上适量的香芹肉馅。

9

包起捏紧再按压成饼状。

10

锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。

11

煎至两面金黄即可。

12

成品。

13

成品。