香菇板栗焖鸡翅

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  1

  鸡翅洗净，两面划几刀。

2

冷水入锅烧开，煮二三分钟，洗净浮沫。

3

鸡翅加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐，翻拌均匀，放入冰箱腌制。

4

香菇、板栗用温水泡发香菇洗净，从中间切开。

5

鸡翅、香菇、板栗放入锅中，加入水刚没过主料，放入葱段、姜片、蒜瓣焖制30分钟。

6

大火收一下汁。