酸菜焖豆泡

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  上肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟。

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油豆腐用剪刀剪个口子好入味，别剪断了，怕炒的时候里面的豆腐会散掉。

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我买的是这种酸菜，一袋80克。

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锅中倒入少许油，下酸菜炒香。

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再倒入肉片，翻炒一下。

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再把油豆腐倒进去翻炒一下。

7

加入一勺蚝油。

8

还有一勺生抽。

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翻炒均匀加入两碗清水，中小火焖煮10分钟即可。