““年夜饭必备的一道甜品菜“金玉满堂”,好吃又好看,新的一年讨个好彩头。” ”
食材明细
金玉满堂的做法步骤
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1准备食材豌豆和玉米粒是我提前剥好的。
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胡萝卜洗干净切成小丁。3
锅中加水,水开后将汤圆放进去焯水两分钟。4
微微飘起捞出(汤圆不要煮的时间太长了)。5
再将玉米粒,豌豆和胡萝卜焯水一分钟。6
焯过水的食材。7
取一小碗,里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。8
锅中加半碗清水,水开后将白糖放进去。9
有小气泡时将玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。10
再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。11
再淋上水淀粉搅拌均匀。12
最后撒上少许枸杞。13
好看又好吃的金玉满堂就做好了。
汤圆焯水时微微飘起就捞出,时间太长容易破裂。 -使用的厨具:煮锅、炒锅