西红柿炒鸡蛋

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  西红柿洗净备用（随个人喜好是否去皮哦）。

2

切成小块备用。

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香葱切碎。

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葱白葱花分开放。

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鸡蛋打散备用。

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加入适量料酒，葱白搅拌均匀备用。

7

热锅冷油，下鸡蛋液煎至凝固，盛出备用。

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锅内再次入少许油，下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量白糖炒匀。

9

放入炒好的鸡蛋，调入少许盐炒匀。

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撒入葱花即可。

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即将出锅装盘。

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成品图。

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成品图。