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食材明细
肉末茄子的做法步骤
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1茄子去皮，开水蒸5分钟。
2
切段，对切开。
3
锅中加油，放茄子。
4
两面煎上色。
5
锅中少许油，加肉沫，翻炒。
6
继续翻炒。
7
加姜末和葱丝。
8
继续翻炒。
9
放入蒜末。
10
放入茄子，翻炒，加酱油 香油麻油，调味，加少许水淀粉。
11
装盘，超级下饭。
使用的厨具：平底锅
